Restaurante La Negrita

Pastel frio de patata amarilla rellena de pollo desmechado, mayonesa, servido con aguacate y coronado con pico de pimiento rojo y perejil.

De Maiz, relleno de Cerdo, y un toque ligero de Aji Amarillo.

Leche de Tigre / Limón / Choclo / Cebolla / Aji Rojo. 6 unid.

Relleno de Carne Molida, guisantes y cebolleta.

1 unid.

Servidas con nuestra Salsa Tartara.

Rellena de Vacuno con Cebolleta y Patata. Servida con Salsa Tartara. 1 unid.

Servido con Tostones.

Relleno de queso Fresco Latino. Servido con Salsa Tartara. 4 unid.

Ceviche Mixto / Causa de Pollo / Chicharron de calamar. Servido con Chifles, Maiz Tostado y Boniato.

Ceviche de Camarones / Ceviche de Pescado / Ceviche de Conchas Negras / Encebollado de Pescado. Servido con Chifles Y Tostado.

Arroz Meloso con Mariscos hecho a base de Aji(no picante) y caldo concentrado de mariscos. Servido con Cebolla Criolla.

Arroz Salteado al Wok con Pollo, MiX de Verduras, Coronado con Tortilla de Huevo.

Arroz Meloso con salsa de Soja salteado al Wok con Carne de Pollo, Carne de Vacuno, Carne de Cerdo, Plátano Maduro Frito. Coronado con Tres camarones.

Arroz Frito Salteado al Wok con Mariscos, Cebolla China, y Soja. Acompañado de Tortilla de Huevo.

Pescado Marinado al estilo Peruano, Tostado de Maíz, Yuca Frita y Curtido de Cebolla Morada.

Pollo Marinado al estilo Peruano. Servido con Patatas Crujientes.

Calamares marinados al estilo Peruano. Acompañado de Yuca Frita y Cebolla Criolla. Servida con nuestra Salsa Tartara.

Gambas marinadas al estilo Peruano. Servidas con Yuca Frita. Coronado con Cebolla Criolla.

Mezcla de: Ceviche de Pescado, Ceviche de Camarón y Encebollado. Coronado con Tres Tostones.

Pescados y calamares marinados al estilo Criollo, acompañado con Yuca Frita, Chifles del Ecuador. Coronado con Cebolla Criolla(un toque de limón y cilantro)

Pescado de Bonito cocido, Yuca Cocida. Coronado con Curtido de cebolla y un toque de Cilantro. De acompañamiento Tostado de Maíz del Perú y Tortolines del Ecuador.

Caldo de Mariscos del Pacifico con Cangrejo de Buey, Arroz Blanco y Yuca Cocida. Lo más auténtico del sabor Peruano.

Carne de Vacuno con Salsa Encebollada, Patatas de la Huerta, Plátano Maduro, Arroz blanco, Acompañado de 2 Huevos y coronado con una tajada de Aguacate.

Tiras de Pollo Salteado con Salsa de Soja, Cebolla Morada en Juliana Ancha y Tomate en Rodajas... Acompañado de Patatas Fritas y Arroz Blanco.

Tiras de Carne de Vacuno Salteado con Salsa de Soja, Cebolla Morada en Juliana Ancha y Tomate en Rodajas. Servido con Patatas Fritas y Arroz Blanco.

Chuleta de Cerdo a la Parrilla, Chicharron Crujiente, Chorizo Criollo Jugoso, Huevo Frito. Servido con Frijoles, Arroz Blanco y Cebolla Criolla y tajada de Aguacate.

Con Mazorca, Patata, Mix de Verduras. Y un toque de Cilantro.

500 ml.

1 L.

300 ml.

1 L.

500 ml.

33 cl

2,25 L.

1 L

1 L.

1 L.

Vino Tinto. Botella.

Copa de Vino.

500 ml.

Doble Cerveza

Tercio.

33 cl.

33 cl.

JARRA 1L.

Tanque 500 ml.

33 cl.

33 cl.

300 ml.

Vichy Catalan. 250 ml.

350 ml.

Sabor a Fresa. 500 ml.

Sabor a Uva. 300 ml.

Tonica.

Sabor a Manzana.-

300 ml.

300 ml.

350 ml.

300 ml

300 ml.

Sabor a Manzana. 2 L.

2L.

Sabor a Uva. 2 L.